孕妇可以吃柿子吗 柿子的营养价值和禁忌

柿子想必很多人都很爱吃吧，柿子是比较受欢迎的一种水果，那么，你知道孕妇可以吃柿子吗?柿子的营养价值有哪些呢?吃柿子的禁忌你知道吗?下面，小编就带大家来了解一下柿子吧。

柿子在水果中甜味居首位，故被誉为“甜的金果子”。柿子是秋天的时令水果，种类很多，风味也不尽相同，主要可分为涩柿与甜柿两大类。

深秋的时候正好是柿子上市的时候，柿子生津解渴，对人体很有好处，而且柿子很好吃，但是也要注意不要吃太多，否则可能会引起一些不适。

孕妇可以吃柿子吗

柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。

柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。因此，孕妇可以吃柿子。

孕妇吃柿子的好处

1、有效缓解妊娠高血压

柿子可以有效地缓解妊娠高血压，对胃和肺部都有滋养的作用，还可以预防心血管疾病等。

2、缓解孕妇便秘

柿子不仅营养而且其医学价值也很高的，柿子内含有的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

孕妇吃柿子的注意事项

1、柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

2、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃。

从现代医学来说，柿子属于寒性的食物，如果和高蛋白的鱼虾一起吃的话，会容易凝结成块，变成胃柿石。

3、柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。

4、孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

5、因为柿子的糖分比一般的水果高，所以，准妈妈一定要控制摄入量。

有糖尿病的孕妇不宜吃柿子。贫血和患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妇也不宜吃柿子。

6、孕妇吃柿子不要超过200克。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

7、另外，由于柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

柿子的营养价值

柿子的营养价值很高。柿子内含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。

成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

涩柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。

新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。