樱桃的营养价值及功效 樱桃吃多小心中毒

中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

胡敏说，樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，好保存在零下1℃的冷藏条件下。

樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

宜忌人群

适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人;热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。

食疗偏方

樱桃水

原料：鲜樱桃数斤。

制法及用法：樱桃装入瓷坛内封固，埋入土中，约深1米许，经7～10天取出，坛中樱桃已自化为水，即将果核除去，留取清汁备用。每次饮1杯，略温服下。

功效：治闷疹。

适合人群

樱桃一般人群均可食用。

1.樱桃的含铁量特别高。

2.樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。

3.对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

4.经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

5.消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

6.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

7.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)8.热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。