无花果的药用价值 无花果居然还能治病

2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4. 无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果的食疗做法

蜜果猪蹄汤

无花果60~120克，猪蹄500克。加水适量，以水火炖至烂熟，加食盐少许调味服食。无花果与猪蹄配用，能补气血，还可用于产后气血不足，乳汁缺乏者。

无花果粥

无花果30克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净煮粥，八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，加入冰糖即可。此验方可润肺利咽，润肠通便，而无花果其提取物对实验动物还有降压作用。

消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用;脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者也不宜生食。

无花果炖梨

材料

梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水。

做法

1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。

2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用。

雪梨煲无花果

材料

雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙。

做法

1、雪梨洗净，挖去梨芯，切成块;红萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

2、猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水。

3、砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时。

4、1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时。

5、后加入盐和鸡精调味。

小诀窍

1、煲汤的猪骨选排头比较好，肉较嫩且不肥腻。

2、因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。

无花果酱夹心饼干

材料

无盐奶油120克、蛋液100克、糖粉60克、底筋面粉120克、牛奶60毫升、杏仁片50克、无花果酱100克。

做法

1、低筋面粉过筛;杏仁片用150°c烤约10分钟，取出后压碎;烤盘铺上烤盘垫纸备用。

2、无盐奶油软化，和糖粉混合搅拌均匀，蛋液分3次加入拌匀，再加入牛奶，均匀后即成为饼干面糊。

3、用小汤匙将面糊舀至烤盘垫纸上，撒上杏仁碎片，放入烤箱中烤焙，烤熟后取出，放在凉架上静止待凉。

4、后在两片饼干中间加入1小匙无花果酱即可。

小诀窍

面糊中的鸡蛋分量较多，可以使饼干口感更松软。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍无花果的药用价值全部内容，相信大家在看完全文之后也已经了解了无花果可以治疗什么疾病了吧，大家以后可以不用吃药也可以治疗那么多疾病，是不是很实用呢。