江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 果类

冬季水果 多吃它让你远离百病

在两餐间为宝宝准备水果。有的妈妈喜欢从早餐开始,就在餐桌上摆放一些水果,以供宝宝在餐前或餐后食用。

然而,宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会 影响正餐的营养素的摄入,加上水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,若堵在胃中,就很容易形成胀气,以至于引起便秘。

因此妈妈应把食用水果的时间安排在 两餐之间,或是午睡后,这样可让宝宝把水果当做点心吃。

爱感冒的宝宝多吃梨。冬季气候干燥,宝宝易患感冒咳嗽,可以给宝宝经常做些梨粥喝,或是用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒,可润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰,但宝宝腹泻时不宜吃梨。

宝宝消化不良时,可吃加温的熟苹果泥,其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质,能够止泻通便。

妈妈们,在冬天宝宝吃水果要切记以上几点哦。

冬天老人冬季吃什么水果

天虽冷,水果还得照吃。品种多样的水果老人家该如何选,怎样吃呢?老年人冬天吃什么水果好?

 品种多样的水果老人家该如何选

老年人更应该重视吃水果,随着年龄变大,肠蠕动速度变慢,不少老人常饱受便秘之苦,由于水果含丰富纤维素及水分,适量食用,有助肠道健康。但如何选择水果还有一定讲究。

较硬的水果打成果汁饮用

一般而言软的水果更方便老人“进口”。较硬的水果,像枣子、甘蔗等,老人家较不易咀嚼,建议可使用果汁机打成果汁饮用,并于15分钟内饮用完毕;若放置在冰箱,也需在半小时内喝完,以免维生素C被破坏,养分流失。

老人消化慢选助消化的

由于消化液分泌随年纪增长而减少,老年人可选择木瓜、奇异果、菠萝等含酵素的水果,饭后食用帮助消化。此外,烹饪时这类水果也能帮上忙。

因为水果酵素具有软化蛋白质功效,如果肉类浸泡在菠萝或木瓜汤汁中,能让肉类变得更嫩,容易咬食。水果中的果糖还可代替白糖,炖肉不必再加糖。

年纪大、肠道蠕动功能差,容易便秘,建议食用质地软、水溶性纤维含量高及酵素较高的水果,如香蕉、苹果、木瓜等。

胃主要负责食物的消化及磨碎,因此,胃机能较差者,应避免太甜、太酸水果,如香蕉、葡萄、柠檬等,以免胃酸分泌增加。

体质偏寒多吃温热水果

若本身有气喘、慢性支气管等呼吸道功能较差,或严重咳嗽、症状明显的人,记得别吃葡萄柚、橘子、西瓜、梨等寒凉水果,以免症状加剧。

不过,如果本身为干咳者,建议用雪梨炖冰糖,可止喉咙干咳痒症状。

另外,若本身体质偏寒,冬天容易手脚冰冷,建议挑选温热水果,如苹果、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲等。

若为热性体质,平时常口干舌燥、便秘、皮肤红肿痒者,不妨吃些寒凉水果,如瓜类(南瓜除外)、柚子、橘子、山竹等。至于一般性水果如橙子,则无特别食用禁忌。

9/15页