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荔枝的功效与作用 教你如何挑选新鲜荔枝

荔枝的样貌十分可爱,而且口感好吃,据说古时候杨贵妃就特别爱吃荔枝。一句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。这句话让荔枝的名声大振。更受大家的青睐。荔枝不仅好吃,而且还有很高的营养价值,有着一定的功效和作用。今天我们就来看看荔枝有哪些功效和作用,荔枝该如何进行挑选?买了荔枝之后要如何存放?荔枝怎么吃才能不上火呢?让我们一起来看一下吧。

荔枝的功效与作用

1、荔枝里面富含丰富的营养,有着能够补脾益肝的功效。还能够理气补血、温和止痛、补心安神等功效。

2、荔枝核具有理气、散结、止痛的功效;经常吃荔枝,不仅可以开胃益脾,还可以促进食欲哦;

3、荔枝还可以明显改善失眠,增强人类的免疫力;同时荔枝还具有一定的药效和滋补作用哦;

4、荔枝干配合其他食材一起水煎后,对于治疗贫血、哮喘、脾虚等方面都有极大帮助。

荔枝怎么挑选

想来,荔枝之所以那么深受杨贵妃的喜爱,相信杨贵妃的肤若凝脂和荔枝脱不了关系吧。荔枝有着能够令皮肤更加光滑的效果,所以深受女性朋友的喜爱。但是市场上的荔枝种类繁多,要怎样挑选出好的荔枝呢?一起来看一下吧。

Step 1 看颜色

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色哦,而是有些暗红色,许多表皮上还可能会带有些许的绿色呢;

Step 2 辨外表

首先要检查荔枝带柄的部位,要检查柄部有没有小洞以及蛀虫;其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错;后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有的话大家购买一定要谨慎哦;

Step 3 摸手感

挑选荔枝的时候,可以用手轻轻的捏一下外壳。如果荔枝又软又没有弹性的话,证明这个荔枝已经熟透了,或者懒了。这样的荔枝就不好吃了,新鲜的荔枝的手感,应该是紧硬而且又有弹性的。

Step 4 闻气味

用鼻子闻一闻荔枝,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了;

Step 5 尝果肉

如果可以的话,大家可以尝一个荔枝哦,如果果肉是晶莹剔透,证明是比较新鲜,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

荔枝怎么保存

荔枝不宜久放,味道贵在鲜美,保存不当的情况下可能一两天后就不能食用。如果有时候荔枝买多了吃不完,可不能随意放置哦,要采取适当的方法才能长期保存。下面妈网百科给大家分享几个保存荔枝的小方法!

1、冷短期内要食用的荔枝,可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话,则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦;

2、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2~3个星期不会腐烂变质;

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