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百香果吃法 百香果可以深度清理机理

百香果是一种常见的水果,百香果蕴含的营养丰富,里面有不少人体需要的元素,吃百香果可以让身体更好,那么请问百香果吃法是什么?百香果的功效与作用有哪些?孕妇可以吃百香果吗?下面小编来为您解答。

百香果吃法

(一)、直接吃

百香果如果是直接吃的话,那么就要用刀子把百香果从三分之一的地方切开,然后就可以用勺子来挖果肉吃,不过百香果的籽很难被分离出来,所以大家可以嚼着吃下去,脆脆的更能增加口感。

要是用百香果做果汁的话,那么就要把一个百香果给切开,然后用勺子把果肉给挖出来,之后放到杯里,再加上少量的白糖与蜂蜜,来调整口味,之后再进行搅拌,然后就可以得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果温馨提示:百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。

(二)百香果的做法

百香果可以制作成果汁,也可以和其他的水果搭配一起制作成果汁,这样能够明显提高果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。

百香果蜜

材料:百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量。

做法:

(1)把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中。

(2)取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖。

(3)在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜。

(4)再将溶化的冰糖水倒入。

百香果果酱

材料:

百香果,白砂糖,麦芽糖,柠檬,果冻粉。

做法:

(1)百香果。

(2)从中对剖开。

(3)取一口干净的、无水无油的锅,好是不锈钢锅具,将百香果的果囊用小勺刮入锅中。 

(4)全部刮完后,加入柠檬榨出的汁。

(5)将锅子置于火上,中火加热煮至沸腾。

(6)这时准备好麦芽糖,冬天麦芽糖很硬不好勺出来,可以用微波大火20-30秒,使其软化成流动的液态。

(7)加入麦芽糖。

(8)转成小火,用木铲搅拌至溶化。

(9)再加入白砂糖。

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百香果的功效与作用孕妇可以吃百香果吗