西红柿的好处 这些情况不能吃西红柿

相信大家都吃过西红柿吧，西红柿又称番茄，可以直接刺激也可以煮菜烧汤，不管那种做法，都很美味，吃西红柿对对我们有很大的好处，但是也有一些情况是不能吃西红柿的，下面就让我们一起开看看吧。

西红柿的好处

1、西红柿具有美白的功效，西红柿当中具有丰富的果胶和苹果酸，它能够帮助我们清理肠道，排毒养颜，还可以保持我们皮肤的酸碱性，能够焕发肌肤的活力，是肌肤保持水润，更有弹性。

2、吃西红柿可以帮助我们减肥瘦身，首先西红柿的热量很低，吃它不会长胖，而且西红柿当中含有很多的维生素，能够补充身体营养，西红柿当中的纤维素也有很多，能够增加泡芙干，从而达到减肥的效果。

3、吃西红柿可以除皱祛斑，因为西红柿含有大量的维生素，番茄红素，谷胱甘肽和胡萝卜素，它们可以帮助我们舒缓肌肤，抑制黑色素的生成，使皮肤变得更加光滑细腻，有效的去除皱纹和色素沉着。

4、预防心血管疾病，西红柿中是含有类黄酮类的物质，能够降低人体毛细血管通透性，还能够防止人体的血管破裂，有效的预防血管硬化，可以积极的预防心血管疾病。

西红柿的食用禁忌

1、空腹吃番茄可引起胃胀

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、吃番茄可能中毒

原因是：据其介绍，西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

3、长时间烹饪无营养

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。