葡萄的功效 常吃葡萄这种疾病远离你

葡萄是一种很常见的水果，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点葡萄能够为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中葡萄的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

葡萄的功效

健脾胃

葡萄是一种很有营养的水果，它本身含有丰富的营养物质，其中含有较多的酒石酸等果酸，我们要知道这种酸性物质进入到我们的身体之后，可以帮助肠胃对积存食物进行分解，有效促进消化，所以在平时多吃一点葡萄可以开胃生津、健脾和胃。

滋肝养肾

葡萄中含有的营养物质丰富，它含有人体需要的蛋白质、葡萄糖、维生素A/B/E等等，我们要知道这些物质都是我们肝脏需要的营养素，能够为肝脏提供营养，而葡萄中恰好富含这些物质，肝不好或者肝炎患者适当吃些葡萄有助于养肝。

益气补血

贫血的朋友在平时可以适当的吃一点葡萄，能够帮助我们缓解疾病，葡萄会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的葡萄糖和矿物质铁，特别是对于轻度贫血的朋友，每天吃一些葡萄或者葡萄干可以有效改善贫血症状，是是一种很好的滋补佳品。

排毒抗衰老

葡萄含有果酸，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化;葡萄中还含有丰富的膳食纤维，可以吸附人体内的毒素并排除体外。另外，葡萄中的花青素有很强的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，其功效比维生素e高数十倍。

提神抗疲劳

葡萄中的葡萄糖和果糖进入人体会转化成能量，从而让大脑恢复活力;同时，葡萄中的氨基酸、有机酸 、维生素对大脑神经有兴奋作用，能够快速提神醒脑，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。

安神助眠

吃葡萄有助于睡眠，因为葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素，褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。

防癌抗感染

葡萄中含有白藜芦醇，可以防止细胞癌变，还能抑制恶变细胞扩散。另外葡萄中的聚合苯酚能与病毒或细菌中的蛋白质化合，阻止其传染疾病的能力。

葡萄的吃法

一、西式泡葡萄

主料：玫瑰香甜葡萄10千克。

调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

做法

1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。