蓝莓的功效 多吃这水果有效防便秘

蓝莓是一种很常见的浆果，它的营养价值很高，没事经常吃点蓝莓，对于我们的身体有很大的好处。蓝莓的吃法也有不少，除了直接吃之外，还可以做成一些点心。蓝莓不能和什么一起吃?带着疑问，让我们一起来看下面的文章介绍吧!

蓝莓的功效

1、保护视力

蓝莓对于我们的视力是很有好处的，因为蓝莓含有大量的花青素，花青素是一种抗氧化的成分，能够让我们的视网膜保持年轻，帮助中视紫质再生，让视力维持在良好的水平，不容易近视，还可以改善局部的供血，缓解视力疲劳的情况。

2、美容抗衰

吃蓝莓可以有效的美容，因为它含有花青素这种抗氧化剂，因此经常吃能够帮助我们清除体内的自由基，让氧化的速度变慢。我们都知道很多的皮肤问题都是老化导致的，比如说皱纹以及松弛、斑点等，常吃蓝莓可以帮助我们减少这些问题。

3、提高记忆力

蓝莓中的抗氧化成分还可以帮助我们清除大脑中的一些毒蛋白质，这些成分会让大脑老化。人在上了年纪之后，很容易出现记忆力下降、反应迟钝以及认知能力下降等问题，这是大脑老化之后必然出现的症状，常吃蓝莓能让记忆力提升。

4、改善便秘

蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。

5、增强免疫力

蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

蓝莓的吃法

直接生吃

野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

放冰糖吃

新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。