菠萝的作用 消化能力差记得多吃它

菠萝的吃法

菠萝咕噜肉

材料

菠萝、猪里脊肉、青椒、红椒、鸡蛋、柠檬、淀粉、白糖、番茄酱、料酒

制作过程

1. 菠萝对半切，切面上划出长方形挖出菠萝肉，切块备用，菠萝外壳留用。

2. 里脊肉切条状，用刀背拍嫩后再切成3cm左右长的块状。

3. 放入蛋清、盐、1勺料酒拌匀，腌制15分钟后取出。

4. 均匀滚上淀粉，捏成肉丸状。

5. 锅中油烧至六分热，肉丸下油锅炸至浮起，捞出沥油放凉。

6. 再用中大火复炸至金黄，捞出备用。

7. 另起一锅放入少量油，下青红椒块翻炒至表皮变软，盛出备用。

8. 起锅倒油，倒入薄薄一层番茄酱，适量糖，放入肉丸炒匀。

9. 再次放入青红椒，加入菠萝果肉，水淀粉入锅勾芡。

10. 再滴上几滴柠檬汁，大火翻炒到肉熟。

11. 盛出装进菠萝壳里，完成。

菠萝虾球

材料

姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油、菠萝、虾。

做法

1、姜、葱洗净切末备用。

2、菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。

3、虾洗净、剥皮、去虾线备用。

4、小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。

5、在锅里倒入少许的油，然后把生姜和虾先放进去进行翻炒，等到虾差不多熟了之后放菠萝。虾开始变色，而且形状变成有点弯曲的样子就是快要熟了哦。菠萝稍微翻炒一会，再放入之前调出的汁就做好了。

总结：菠萝的作用真的很厉害，爱吃菠萝的朋友，以后记得常吃哦!假如你觉得直接吃菠萝太酸，会让牙齿感觉不舒服，那么不妨把菠萝加工一下再吃，比如说做成菠萝虾球或者是菠萝咕噜肉，加热之后，菠萝的酸味就会明显的减轻了。