猕猴桃的功效 吃这种水果能够抑制肿瘤
猕猴桃切块与菠萝汁，冰块一起放入料理机搅碎，倒入杯中就成了猕猴桃冰沙。
5、做果酱
猕猴桃与白糖，按照4:1的比例准备好。白糖加入少量清水放入锅中，熬煮成糖液，后加入猕猴桃果肉，搅拌熬煮，至果肉呈现透明，将大块的果肉捣烂成泥，离火放凉后放入罐子存于冰箱中，即可随吃随取，一般可以食用一周左右。
6、煮着吃
银耳洗净泡发，入锅加水慢炖至银耳煮烂，后放入切好猕猴桃稍煮，加入白糖或者蜂蜜调味，一碗猕猴桃银耳羹就成了。
猕猴桃的禁忌
黄瓜
猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
胡萝卜
猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
虾蟹
虾蟹含有五价砷的化合物，对人体无害，但和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，可以使五价砷转化为三价砷(即砒霜)，但是要达到中毒的量，需要食用150kg虾蟹，特殊情况中毒也非常小，所以不必要太担心，尽量少食用就可以避免了。
肝脏
猕猴桃和肝脏不建议一起食用，因为动物肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使维生素氧化，从而失去原有营养价值。一起吃虽然不会有什么副作用，但是好是间隔2个小时后在食用。
奶制品、牛奶
猕猴桃和奶制品不可同食，因为维生素与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻。建议食用富含维C丰富的水果后，不要马上喝牛奶或吃其他奶制品，少量食用还是可以的，体质虚弱胃寒者一定要注意。
结语：上文已经为大家介绍了猕猴桃的功效，我们现在对猕猴桃应该有了一些了解，喜欢吃猕猴桃的朋友在生活中可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。
