柠檬的功效 这水果帮你预防心血管疾病

一、黄菊花柠檬蜂蜜饮

原材料：干菊花4至5朵，青柠檬4片，纯蜂蜜5汤勺，开水800ML(大概2大杯)

做法

1.将干菊花清洗一下，放到壶内，引入开水。泡到黄菊花出味，沸水变温。青柠檬切成片。

2.往变温的黄菊花茶里添加4片干柠檬片和5汤勺纯蜂蜜，搅拌均匀。

3.整壶黄菊花柠檬蜂蜜茶放进冷藏室变冻，喝前添加冰块儿4至5片。

二、柠檬鸡

原材料：鸡脯肉300克，小麦面粉100克，细干淀粉30克，鲜青柠檬250克，西红柿100克，萝卜500克，蜜樱桃4粒，姜，葱，香莱各适当，白砂糖30克，川盐，米酒，发孝粉，白胡椒粉，酸菜鱼火锅，淀粉和面粉，油脂精炼，化动物油各适当

做法

1.鸡脯肉清洗，切发展8公分、截面0.6公分的条，入碗，用川盐、米酒、白胡椒粉、姜、葱码味;青柠檬(一半)取汁;取碗一个，放进小麦面粉、细干淀粉、川盐、白胡椒粉、生鸡蛋、化动物油等调为粘稠备用。

2.用萝卜雕刻成一只公鸡，作鸣叫声状;剩下的青柠檬、西红柿清洗，切割成月牙形片。

3.取园盘1个，将公鸡头房屋朝向盘里摆在菜盘的一边，园盘四周用青柠檬、西红柿、香莱、大樱桃围边。

4.锅置火上，放油脂精炼烧至五成热时，将鸡条放进面浆内，匀称地裹上一层后，下锅炸至定型捞起来，齐整地堆积在菜盘正中间。

5.锅置火上，掺酸菜鱼火锅，放川盐、白砂糖、柠檬水等烧滚后，用淀粉和面粉勾薄芡烧至炒糖色，舀入味碟中，与柠檬鸡另外入席蘸食就可以。

柠檬的禁忌

柠檬和牛奶相克。牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

柠檬不能和海味一起吃。海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，柠檬是很多人都喜欢的水果，它的味道很好，做成果汁后比较适合人们饮用，但是大家吃柠檬的时候，要避免与牛奶和胡萝卜同吃。