苹果的功效 想不到这种水果能补脑养血

3.大火烧开后转小火，煮15分钟左右即可

苹果果醋

做法

1.苹果横切薄片，一层层码入无水玻璃瓶

2.加入适量老冰糖，倒入白醋，没过苹果

3.瓶口覆盖一层保鲜膜，拧紧盖子，密封

4.放阴凉处静置三个月，等待甜蜜酿造中

5.开封后，捞出苹果，用纱布过滤苹果醋

6.用8-10倍的纯水稀释后饮用，酸甜可口

苹果果酱

做法

1.两个苹果切成小块，放入锅中煮五分钟，关火

2.捞出苹果放入料理机，加入适量柠檬汁，打碎

3.打好的果泥倒入锅内，加适量冰糖，小火加热

4.熬煮至粘稠状态即可出锅，装入干净无水瓶中

苹果的禁忌

禁忌一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

禁忌二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，苹果是全年都能看到的一种水果，它不但味道很好，也能为身体补充营养物质，大家可以将苹果加入到自己的饮食中，也可以将其做成果汁饮用。