哈密瓜的功效 想不到它竟是预防癌症的小能手
主料:哈密瓜250g
调料:甘草30g、白糖50g
1、锅内加入两碗水,甘草放入大火煮开,转小火熬至汁液剩一半,趁热加入白糖拌匀,沥去甘草即可
2、哈密瓜洗净,去皮去籽切片待用
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味,食用时拌入梅粉和南姜末即可
蜜瓜腰果鸡丁
主料:鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量
调料:食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙
步骤
1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜,切约1、5厘米见方的块,鸡丁加入适量料酒,加淀粉抓匀
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块,将腰果入油锅,小火炸至表面微黄
3、锅内放植物油,油热后放入鸡丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长,否则蜜瓜出汤,影响口感)
5、加入适量的盐和鸡精调味
6、放入炸好的腰果,快速翻炒均匀出锅(这步动作要快,不然腰果就会不脆)
哈密瓜的禁忌
1、哈密瓜属于性凉性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
结语:上文已经为大家介绍了哈密瓜的功效,哈密瓜是夏天常见的水果,这个时候吃能防晒,还可以为身体补充营养,但是大家再喜欢吃哈密瓜,也不能一次吃一整个,不然会导致腹泻出现。