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胡萝卜的功效 胡萝卜用5种好处收买人心

胡萝卜是大家经常会吃的一种蔬菜,它可以说是非常有营养的食物,并且对我们的身体也非常好,那么大家对于胡萝卜具体的功效有了解吗?关于胡萝卜的做法有很多,可以炒着吃,还能够煲汤喝,一些人不适合吃胡萝卜,它的禁忌有什么?

胡萝卜的功效

1.预防夜盲症

经常吃胡萝卜能够起到预防夜盲症的效果,人体会有也夜盲症出现,主要是身体缺少维生素A所导致的,要知道胡萝卜可以说是维生素A良好的补充来源,到了我们的身体中,会有胡萝卜素有50%可转化为维生素A,这样能够起到明目的作用。

经常吃胡萝卜能够起到预防夜盲症的效果

2.预防便秘

一旦出现了便秘,应该要经常吃胡萝卜,它能够起到预防便秘的效果,它会有这样的功效,主要是因为它当中含有丰富的植物纤维,这种物质能够很好的促进肠道蠕动,可以说是肠道当中的“充盈物质”,能够将身体中的代谢废物排出体外。

3.润滑皮肤

胡萝卜是很有营养的蔬菜,它对我们的皮肤可以说是非常好的,胡萝卜里面含有的维生素A能起到滋润皮肤的效果,它可以说是一种脂溶性维生素,到了我们的身体中,能够保护皮肤表层,这样就可以很好的预防皮肤干燥和脱皮的情况。

4.预防三高

胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物,其中含有降糖物质,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用,是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。

胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物

5.增强免疫

研究表明,胡萝卜素转化为维生素A,有助于机体的免疫力增强,同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制,有抗癌作用。

胡萝卜的做法

胡萝卜烧牛肉

胡萝卜烧牛肉以胡萝卜、牛肉为主料,以西红柿为辅料制作而成。

制作步骤

1、胡萝卜洗净切块,牛肉洗净切片,葱切段,姜切片,西红柿切块

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