百香果的好处 百香果的5个优点你都清楚吗
首先将百香果洗净,再对半剖开,用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中,加入柠檬汁,中火煮沸,然后加入麦芽糖转小火熬煮,并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠。加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中,冷却后放入冰箱保存。
2、百香果酒
百香果洗净晾干切开,这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿,洗净晾干,将切开的百香果放进玻璃容器中,放一层就撒一层糖,一层叠一层,装8~9分满倒入30度的米酒,要淹住百香果,用塑料袋密封住容器口,再盖上盖子。静置在阴凉通风处1~2个月即可。
3、直接吃
百香果洗干净,用刀在果实1/3处切开,拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用,籽也可以嚼着吃下去,脆脆的还能增加口感。如果忍受不了酸味,可以加入适量蜂蜜。
4、制作果汁
取百香果一个洗净切开,用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中,加入温开水,还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度,一杯色、香、味俱佳的百香果汁就调好了。
百香果的禁忌
第一、有牙周炎、牙痛、蛀牙等牙病的人,等病情好了再吃,不然百香果里面的有机酸可对患处造成刺激,加重严重。
第二、百香果虽然好,但是不能一次吃太多,不然很容易上火。
第三、有胃痛、腹泻、腹痛、胃溃疡等疾病的人,好不要吃百香果,不然百香果里面的果酸可刺激肠胃,分泌消化液,从而加重病情。
第四、有糖尿病的患者,也是不建议吃百香果的,因为百香果当中也含有一定的糖,可加重病情。
结语:上文已经为大家介绍了百香果的好处,吃百香果不但能为身体提供需要的营养物质,还能起到美容养颜,促进排便的作用,是一种具有保健作用的水果,食用后对身体有好处。