李子的好处 通过3个方面带你感受李子的魅力

1、选果皮翠绿，稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。

2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。

3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成为李子蜜饯了。

李子的禁忌

1、本身胃不好的人要少吃李子

生活中，有不少人因为长期饮食不规律、饮食不健康等原因导致胃部出现了健康问题，对于这类人而言，是不适合吃酸味较重的李子，否则容易加重胃部不适。

2、未成熟的李子不宜吃

在采摘李子时，家长一定要告诉孩子，不能吃未成熟的李子。这是因为李子未成熟时，含有一些不利人体健康的有害物质，如果食用多了，容易给人体带来一些不良影响，甚至可能发生中毒现象。

3、空腹时别吃李子

李子所含的果酸较多，所以口感偏酸，所以空腹时不宜吃李子，否则容易刺激胃部，引起反酸等不适症状，甚至是增加一些疾病的发生风险。

4、路边的李子好别摘来吃

路边的李子不论多么诱人，也别摘来吃。因为在汽车尾气之下，这些李子所含的重金属等污染物较多。此外，城市的环卫工人还可能为了防治虫害，对路边的李子树喷洒了农药。总之，路边的李子食用之后，可能会给身体健康带来不利影响。

结语：上文已经为大家介绍了李子的好处，我们现在对李子应该有了一些了解，喜欢吃李子的人，在生活中可以多吃一点，它里面的物质，不但能为身体提供能量，还能预防多种不适的症状，大家在吃李子的时候要知道它的禁忌。