松花蛋保质期有多久 吃松花蛋有什么好处

3.松花蛋切成小块;

4.榨菜用开水洗净后切成末;

5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。

红油酸辣松花蛋的做法

材料：松花蛋3枚、姜丝、辣椒油、老陈醋、白糖、香油、香菜。

做法：1 把松花蛋切开成6瓣放入盘中。

2 把姜切丝，香油切断。

3 把姜丝、香菜、辣椒油、老陈醋、白糖、香油倒入盛有松花蛋的盘中。

4 把所有食材拌匀即可食用。

清炒松花蛋的做法

原料：皮蛋3粒，青椒半个，胡萝卜半支，生薑2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣。

调料：香油，糖，酱油膏，黑胡椒粒

做法：1、油入锅加到8分热，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下锅油炸到皮蛋浮起表面金黃(约1分钟)即可捞起。

2、炒香蒜瓣姜片，下青椒块、胡萝卜片稍煸炒后，下皮蛋，加调味料兜匀，捻黑胡椒装盘。

吃松花蛋有什么好处

皮蛋的营养价值

皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。

此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。