冬季养生 4类食物具有不同养生功效

冬天是养生的佳时机，这个时候人的体质通常偏弱，食用一些补品能够完全被身体吸收。不同的养生食物有不同的功效，那么你知道日常生活中我们经常吃的食物有哪些功效吗？今天小编就给大家介绍4类具有不同功效的养生食物，赶紧来看看吧！

1、暖胃食物——温性食物

温性食物有强身益气，滋补肠胃的作用。太过热性的食物会造成肝火、胃火旺盛，适得其反;过寒性的食物易造成腹泻、肠胃炎等疾病，因此养胃需吃温性食物，例如：牛肉、瘦肉、鱼肉、龙眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等。

推荐菜单：百合鸡蛋汤

材料：百合60克，鸡蛋2个

做法：先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，剥掉蛋壳即成。

2、暖身食物——蛋白质、优质脂肪

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能。

推荐菜单：生姜羊肉汤

材料：当归10g、生姜10g、羊肉500g、料酒适量、味精适量、食盐适量、香葱适量、孜然少许

做法：当归和生姜洗净后加水，以中火烧开捞出;羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。

将羊肉放入当归汤中，加入料酒、盐及葱结，加水大火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精、葱花和姜丝即成。