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冬季养生 冬天必吃的8种红色食物

2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4.放水及其他调味料,一起放入锅内用大火煮开。改小火煮约1小时。

5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。

椰丝红薯芋头糯米糍

椰丝红薯芋头糯米糍

材料

芋头,红薯,糯米粉,牛奶,白砂糖,植物油椰丝或椰蓉

做法

1、芋头与红薯上锅蒸熟,分别放两个大碗里压成泥。

2、红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。

3、像包汤圆一样包好皮和馅,蒸帘上抹上一层薄油,放上包好的汤圆,大火蒸10分钟即可。

4、趁热放椰丝或椰蓉里滚一下,放凉就可以享用了。

山楂炖肉片

材料

山楂,去皮五花肉,盐,冰糖,淀粉,面粉,植物油。

做法

1.山楂洗净,从中间切开,剖去里面的籽。

2.准备一碗清水,放一小勺盐,把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟,这样可以有效的去除山楂的酸味,使山楂变得不再那么酸。

山楂炖肉片

3.锅里放少量清水,加泡过盐水的山楂和适量冰糖,大火煮开后变中火,大约煮20-25分钟,山楂酥烂,汤汁变得粘稠时即可。

4.浸泡山楂的时候,可以把肉洗净,切薄片,放一个大碗中,加料酒和少量盐腌制一下。

5.再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里,加适量清水搅拌均匀,给肉片挂上面糊。

6.锅里放适量油,把肉片放入煎一下,到两面都变黄时盛出即可。

7.在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下,加入一点点盐,翻炒均匀。

8.把煎好的肉片放入山楂糊里翻炒均匀即可出锅。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬天必吃的8种红色食物了吗?你知道这些红色食物各有哪些养生保健的功效了吗?大家可以再没事的时候制作一些这样的菜肴,让自己和家人的食谱多一些变化,不仅吃得美味,还能预防疾病,保护身体。

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