银耳的功效 银耳具有的五大养生功效

③银耳雪梨膏

材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。

做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。

功效：养阴清热，润肺止咳。

④茉莉银耳羹

材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

⑤银耳莲子汤

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法

1、首先把银耳用冷水泡15分钟左右，然后将泡发好的银耳的粗蒂给去掉，切成小块留着备用。

2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟。

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，后加入冰糖调味即可。

⑥银耳南瓜粥

原料：南瓜、银耳、大米。

做法

1、南瓜去皮去瓤，切块，银耳，用水发好，洗净。

2、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

⑦香梨银耳羹

原料：银耳、冰糖、香梨，红枣、莲子、枸杞。

做法

1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时。

2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

总结：通过小编上文的介绍，你知道银耳的功效都有哪些了吗？你知道小编推荐的7款银耳润肺食谱是怎么做的吗？大家在平时的时候可以多多食用银耳，不仅营养丰富，而且养生效果还特别的好！