鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋的药膳方吃出健康

1. 将准备好的银耳放在水中浸泡，等它发软，去掉根部后，其余的撕碎。

2. 鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。

3. 木瓜洗净，去籽。

4. 向准备好的木瓜中放入冰糖、红枣、鹌鹑蛋，再添加水放入盘中。

5. 蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。

小贴士

往木瓜里装原材料时，将冰糖垫底会更入味些。

鹌鹑蛋配伍蜂蜜

主料：鹌鹑蛋450克。

辅料：蜂蜜50克、姜3克、鸡精20克。

做法

1.将鹌鹑蛋放入加入水的锅中，煮开后，再继续闷煮几分钟，然后取出来去壳，再清洗下。

2.把鹌鹑蛋放入烧锅内，加入蜂蜜、生姜片同煮。

3.煮熟后去姜片即可。

食用方法

每日早晚可以食用。

适宜人群：适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。

提示

蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、含氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐及微量元素等。能润肠通便，润肺止咳，益气补中，解毒养颜。

鹌鹑蛋被我们所熟知，且拥有很多的营养，可以和鸡蛋相媲美。今天小编为大家介绍的是鹌鹑蛋配伍桂圆，它是怎么制作的呢?和小编一起去看下吧。

鹌鹑蛋配伍桂圆

材料：桂圆肉、鹌鹑蛋(剥好的)。