开心果的营养价值 开心果的功效及食用方法

配料准备：葱、食盐和胡椒粉。

1，首先，把鸡肉煮熟或者煎熟，然后切成小块，接着把薄荷叶和葱切碎，葡萄对半切开留下来备用。

2，把鸡肉块、葡萄块、生菜叶、开心果和葱末放在同一容器中搅拌均匀。

3，后加入柠檬汁、薄荷末、食盐以及胡椒粉搅拌均匀即可。

这款瘦身沙拉味道清香鲜美，鸡胸肉的热量比较低，而且含有丰富的蛋白质，薄荷以及柠檬都含有降低脂肪的成分，这些食物和开心果搭配起来可以达到非常充足的饱腹感，而且清爽可口，并且能够有效的降低食欲。

二，青红开心果沙拉

准备的材料有开心果、黄瓜、西红柿以及蒜末、红辣椒和适量的沙拉酱。

1，把开心果剥出来，研磨成比较粗的颗粒，黄瓜和西红柿洗净切片，红辣椒切末，留着备用。

2，在锅内放入少量的植物油，烧热后放入黄瓜片翻炒几下，接着放入番茄片和开心果继续翻炒几下，撒上少许的食盐出锅即可。

3，接着把它们盛入容器中，把蒜末、辣椒末以及少许的沙拉酱加入搅拌均匀即可食用。

这款开心果瘦身沙拉非常的营养健康，黄瓜和番茄中含有丰富的维生素和膳食纤维，而且热量也非常低，这款沙拉作为早餐非常适合。番茄有很好的瘦身效果，搭配红辣椒还可以提高身体的新陈代谢，让瘦身的速度更快。

吃开心果上火吗

生活中，人们特别钟情于坚果类食物，大家偏爱开心果，不仅因为其名字让人开心，更因为它独特的口感，让人爱不释手，更因为是产量不大，更是被人们所珍爱。开心果易剥壳，品尝起来干脆爽口，味道纯正，果仁味十足。人们只要轻轻一掰，果仁就会显现出来，放在嘴里吃起来香香的，咸咸的，让品尝完之后的人们满口留香。所以爱吃的人们往往停止不住对它的喜爱，一直吃个不停。那么“吃货们”这样不受控制食用开心果，那么吃多了会上火吗?

中医眼中的“上火”

我们常常说的“上火”其实是中医学的专用名词。中医认为，诱发“上火”，是由于人体自身的阴阳失调，导致人体的新陈代谢不能正常进行，从而引发一系列的症状。中医认为，“上焦火”位于人体的上半部，上火的症状有头痛，头晕，咽喉肿痛等。