鸡头米的营养价值 鸡头米营养竟这么丰富

鸡头米食疗作用

性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经;

具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;

主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：鸡头米散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。

鸡头米做法指导

1.吃鸡头米要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用;

2.鸡头米与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。

孕妇能吃鸡头米吗?

鸡头米具有很高的食疗价，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是孕妇在秋季进补的首选食物。

鸡头米还有含有丰富的淀粉和多种维生素，孕妇多吃能吸收热量和体内所需的营养成分。

因此孕妇是可以食用鸡头米的，因为里面含有大量的营养物质，对于孕期中的女性身体能够提供比较好的营养，通过一些辅食也能够起到很好的作用呢，其中淮山鸡头米粥备受大家的喜爱。