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芝麻油的营养价值 芝麻油怎么吃健康

芝麻油怎么吃更营养

首先不得不提芝麻油的选购,市场上有鲜榨的芝麻油,这种香好吃,不含防腐剂,不过放上几个月不成问题,买那种厂家出的真心不香,而且有添加剂,吃多了不好。

然后,我们说下芝麻油的吃法,首先,在凉拌的时候,调好味道之后,再淋上芝麻油,绝对香喷喷的,所以芝麻油又名为——香油

然后在吃肠粉时,先将肠粉蒸热,然后淋上酱油之后,再浇上芝麻油,绝对让肠粉更加滑嫩!

然后是煮汤,煮完汤,装碗之后,在汤上滴上几滴芝麻油,不但香气扑鼻,同时让汤更加诱人。

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然后是煎大饼时,大饼出炉之后,涂上一层芝麻油,那个美味啊!

一般芝麻油老幼皆可食用,营养价值非常丰富。芝麻油主要是用来增香的,拌凉菜的时候放几滴,或者是炒菜的时候出锅前放几滴,做汤的时候出锅后放几滴。

放多了味道太香了反而不好吃。你可以试一下打开盖子,香油(芝麻油)的味道太浓了。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃,里面再加上辣椒酱,腐乳,蒜等。

芝麻油还有润燥的作用,便秘的人可以空腹喝一汤匙香油,或者是芝麻油和蜂蜜混合一起喝。

接下来主要讲一下香油拌菠菜的做法,非常的简单。

拌菠菜,之所以选用芝麻油,是因为芝麻油有润燥通便的作用,能解肠内热,不仅能增加菠菜的润肠效果,还可增添菠菜鲜香滑嫩的风味。

具体做法是将新鲜菠菜洗净,放入煮沸的水内,焯约2分钟,捞出,控干水后,放入凉开水中浸约2分钟,捞出后,用手挤去水,切段,加入食盐、香油,拌匀即可食用。

凉拌土豆丝

1.土豆去皮刨丝,素鸡切片,蒜切末,葱切碎。

2.锅里烧开水,将素鸡略煮。

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3.捞出摆盘备用。

4.将土豆丝快速焯水。

5.捞出快速过冷河,我换了一次水。

6.土豆丝沥干铺在素鸡上。

7.除葱花外的所有配料调成料汁。

8.撒上葱花,拌好开吃。

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