海蛎子的营养价值 海蛎子怎么吃最营养

海蛎子怎么做好吃

葱韭牡蛎炒鸡蛋

做法

1.牡蛎用淡盐水清洗干净后沥干水分，用少量盐和胡椒粉调味备用。

2.鸡蛋打散，用盐、胡椒粉、少许料酒调味备用。

3.起锅热油，将牡蛎煎至两面金黄。

4.待牡蛎快熟透时，放一小匙油，滑入鸡蛋用筷子炒散。

5.待鸡蛋快熟透时，加入韭菜段和葱花拌匀关火。

6.装盘开吃吧。

鲜蘑牡蛎豆腐汤

主料

牡蛎(肉)250克，豆腐200克。

辅料

蘑菇150克。

调料

食盐2克，葱适量，姜适量，橄榄油适量。

1.鲜蘑牡蛎豆腐汤的做法1.牡蛎肉冲洗干净，备用。

2.南豆腐洗净，切成方块。

3.蘑菇去蒂洗净，撕成小朵。

4.锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香。

5.放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸。

6.加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟。