冰糖的功效与作用 冰糖怎么吃最有营养

冰糖雪梨汤

原料：梨1个、陈皮20克、冰糖适量。

做法

1.把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。

2.锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖。

3.用大火烧开后转小火煮20分钟。

4.20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。

冰糖燕窝

材料：干燕窝20克，冰糖200克。

做法

1.干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状。

2.燕窝用清水泡发，大约4小时。

3.将燕窝中的燕子毛以及杂质清理干净，燕子毛非常细小，可以用镊子夹。清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净，换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可。再浸泡几个小时(时间依据燕窝的质地而定)，直到燕窝变软。

4.锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可。

冰糖银耳雪梨百合汤

滋肺阴，去心火，用于痰黄咳嗽，肺火上延，阴虚内热。

银耳10克，梨一个，百合20克，莲子六颗，冰糖5克。

银耳、百合，莲子泡发，入豆浆机，打好后，梨去皮切块儿入碗中待豆浆打好后冲入，放入冰糖。