吃什么补脑 10种食物补脑效果明显

3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

白萝卜海带排骨汤

材料

排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法

1、将排骨斩成小块，冲洗干净，煮上一锅开水焯烫排骨。

2、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

3、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

4、将干海带泡开，随意切成小块，白萝卜切片。

5、锅里倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带，炒均加盐调味。

6、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

7、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

浓香核桃糊

材料

核桃仁100g，黏米100g，冰糖10g。

做法

1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。

2、黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加冷水，搅打成米浆。

3、用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙。

4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入冷水，搅打成核桃露。

5、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。

总结：通过小编上文的介绍，你知道哪10种补脑的食物了吗？你知道这些食物怎么做才更美味营养了吗？大家在日常饮食中可以经常吃一些这样的食物，不仅能够补充大脑营养，还有许多其他的功效哦。