葱油饼的做法 街头它无处不在

葱油饼，是北方特色小吃中一种。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。葱油饼受到很多朋友们的喜爱，葱油饼的做法也很多比如麻香葱油饼，那么，葱油饼都有哪些做法呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

葱油饼做法一

【制作食材】

【主料】面粉500克。

【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。

【制作方法】

1)将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条; 2)放入生坯，擀成围片,刷上油;

3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

做法二

【制作食材】面粉500g 葱色拉油、盐花椒粉、水。

【制作方法】

1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。

2.葱切成葱花，备用。

3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。

4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。

5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。

6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。

葱油饼做法三

【制作食材】面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。