米醋的作用 教会你怎么用米醋

在我们显示生活中，米醋还是相当有用的，米醋不仅能用在吃饭上面，还有别的功能哦!你可以尝试一下的，米醋对我们有好多的用途呢，想不想学学呢?小编就来教教你们吧。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

米醋的作用

1.可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。

2.可以调解血液的酸碱平衡。

3.可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

4.可以预防衰老、健美减肥、美容护肤。

5.可以增强肠胃道的杀菌能力。

6.可以增强肝脏、增强肾功能。

7.可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。

8.有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

9.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。

米醋由糯米做成的，我们可以看看糯米的作用吧。

糯米的营养价值

中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中(指人体胃部)自温，力便亦坚实温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”。

糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果好。

米醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。

米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，防止动脉硬化。在日本、马来西亚、新加坡等国家和地区，风靡食用醋豆(醋渍黄豆)，认为可以防治高血压、动脉硬化、肥胖症、糖尿病等，并有润泽肌肤的作用。近美国有专家认为，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能起到良好的减肥效果。