蛋白粉的危害 别再狼吞虎咽蛋白粉

蛋白粉是一种常见的补充营养的功能性粉剂。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，缺乏蛋白质这种情况是不会发生的。但是食用不恰当，会造成一定伤害。食用蛋白粉的禁忌你们都知道吗?一起来看看吧。

蛋白粉的作用和其适用对象

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。

蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良，其主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂。

外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者;也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者。

也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，可以这样说，蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。

健康人每日需要的蛋白质

一个健康成人每日所需蛋白质的量按每公斤体重计算为0.8~1.0克，按总量计算约为50~60克。

健康成人所需的蛋白质完全可以通过日常膳食来满足。

每日进食适量主食(男性6两以上，女性5两以上)、1~2袋鲜牛奶(250~500毫升)或等量的酸奶或豆浆、1个鸡蛋、3两瘦肉、2~3两豆类制品等，就足以补充一个健康个体每日所需的50~60克蛋白质。

如果在此基础上再进补蛋白粉就会导致蛋白质入量超标，从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。

健康人超量补充蛋白质的不利影响

过量的高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。

例如，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，并可能因此加速其老化和损害;还有，摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解，增加钙的丢失。

长期高蛋白的摄入，将使骨质疏松的发生风险增加。

结论

1.蛋白质应该也完全可以通过日常合理膳食补充。

2.健康成人在日常合理膳食基础上不需要再补充蛋白质粉。

3.对于不能正常进食、蛋白质需要量增大、蛋白质吸收不良、蛋白质消耗过多的病人或特定群体，在营养师指导下适量补充蛋白质粉是需要的。