怎样做月饼 简单方便又快乐

每年都格外的期待中秋佳节，不仅是因为对家人的期盼，也不是期待山珍海味，而是期待代表着月圆人团圆的月饼。小小的月饼蕴含着无数人的思念，想知道月饼的做法以及蛋黄月饼吗?那就一起来看看吧。

方法一

材料

转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克、黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克。

做法

1、先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌。

2、再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

3、倒入椰蓉。

4、混合均匀。

5、提前将面粉炒熟。

6、放凉后，倒入椰蓉中。

7、然后分成六份。

8、可以尝一下，味道刚好即可。

9、糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀。

10、再倒入过筛后的面粉。

11、混合成团，放一小时备用。

12、将饼皮和馅料都分成六份。

13、饼皮包入馅料。

14、包好的样子。

15、放入月饼中，压成月饼坯子。