紫薯的功效与作用 它有抗癌的功效

材料

紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

做法

1、 鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)。

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

紫薯饼

材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。

做法

1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。

2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。

3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。

4、出锅时可以在撒点芝麻。

紫薯球酸奶泥

材料

1.一个紫薯(早餐一般1个就够了，紫薯不要吃太多，会涨)。

2.酸奶(好是原味的，不要什么水果味)。

3.牛奶(好是全脂的，醇香)。

4.几粒葡萄(也可以是其它水果，作为点缀，不过推荐葡萄，味道颜色都很合适)。

做法

1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。

2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。

3.用勺子(好使力的那种)将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。

4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。

5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。

6.后，把葡萄点缀在紫薯球中~一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的紫薯的功效与作用等相关内容。看过文章，朋友们是不是都知道了紫薯的营养价值都有哪些，文章中介绍的紫薯的做法都很简单美味，大家可不要错过了，赶紧学起来吧。