贫血吃什么食物 天下第一补血美食竟是它
缺铁性贫血吃什么食物
缺铁性贫血是一种常见的贫血类型，是由于患者体内缺少铁质影响血红蛋白合成而引起的贫血。补充铁是治疗缺铁性贫血的治疗原则，除了使用铁剂外，通过饮食来补充人体的铁量也是一种安全有效的方法。
缺铁性贫血患者的饮食原则
1.供给含铁丰富的食物;
2.供给高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白;
3.供给含维生素C高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁;
4.纠正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食等不良习惯。
在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏，含血红素铁。吸收率为10%--20%。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为3%，小麦为5%)吸收利用率较低，在10%以下。
缺铁性贫血适宜的食物是哪些
猪肝
取猪肝制成泥状食物，治疗缺铁性贫血效果显着。
海带
将100克海带洗净，切碎，加水煮熟;然后将洗净，切好的芥蓝菜加入后再煮，可用食盐调味，适宜长期食用。
河蟹
含丰富的蛋白质和铁质，经常食用有利于防治贫血。
蜂王浆
凡病后、产后缺铁性贫血患者服蜂王浆有良效。
芝麻
黑、白芝麻炒熟后食用，或食用芝麻酱均有治疗贫血的效果。
