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这三种颜色的食物堪称是治病高手

为了解决这种情况,小编就向你们推荐吃黄色的食物。这是因为在黄色的食物当中常常会含有非常多的维生素,比如说在柠檬中含有的维生素C。说起维生素C的好处,相信大家的第一反应应该就是维生素C可以美白。但是你知道吗?其实它还有一个功效那就是它可以缓解压力。

所以说我们平时不妨多吃点黄色的食物。打个比方来说,经常在电脑前工作的上班族,我们可以在上班的时候给自己泡杯柠檬水。不仅解决了自己喝水的问题,而且能够给自己的身体补充维生素,以此来达到养生,缓解压力的作用。

三、紫色

要说口味好的食品有哪些,相信大家的脑海中一定会想到炸鸡配啤酒还有烧烤之类的东西。其实经常吃这些东西不好,很容易造成癌症。但是我们就是抵制不了这些食物给我们带来的美味感。

所以小编今天就和大家说,如果你是经常吃这些食物的人群,那么你在平时的时候,就一定要多吃一些紫色的食物了。为什么会这么说呢?

这是因为在紫色的食物当中含有丰富的多酚、生物类黄酮还有一些生物活性因子。这些元素有很好的防癌抗癌的功效。

所以你要是经常的吃一些烧烤又或者是油炸食品,那么你不妨在你平时的菜中加入一些列如茄子、紫甘蓝、紫薯之类的食物吧。这些食物本身的味道就非常的美味,在加上可以有抗癌的作用,所以我们平时生活中经常吃的话,对于我们的身体来说是一件大有裨益的事情。

四、黑色

国内外有关专家研究发现,天然黑色的动植物,其营养价值的确往往超过它的浅色同类,颜色愈深,其营养愈丰富,结构愈平衡合理。虽然植物性黑色食品资源种类繁多,品种各异,营养成分不尽相同,但归纳起来,有一致的营养学特点,并相应有几大主要功能具开发价值:

1、黄酮类化合物

植物性黑色食品中一般都含有大量的天然色素,据分析,这些色素主要成分属黄酮类化合物,含量比相应的浅色同类一般高出1~3倍。

2、膳食纤维

一些天然色素富集在其种皮(果皮)或表皮上,表皮也是富含膳食纤维的部位,在利用天然色素时,可以提供理想的膳食纤维来源。含量比普通浅色同类一般高出2~3倍。

3、蛋白质

黑米、黑豆等的蛋白质含量比其浅色同类分别高出10~60%,构成其蛋白质的氨基酸种类齐全,配比合理,必需氨基酸的比例较高。

4、微量元素

黑色粮油食品资源的矿物质营养元素丰富而全面,微量元素Fe、Zn、Se分别比其对应的浅色同类高1~3倍。

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食物颜色与健康红色食物的功效