可以生吃的蔬菜 熟吃生吃功效大不一样

按理说，在我们日常生活中，蔬菜要烹饪后食用，但是有许多蔬菜，不仅可烹饪还能生吃哦，另有一番风味。小编就为大家介绍一些可以生吃的蔬菜，比如白萝卜、莲藕、黄瓜。下面主要介绍白萝卜的营养价值、莲藕的功效与作用以及黄瓜的功效与作用。

白萝卜生吃促消化，熟吃能顺气

白萝卜素来就有“小人参”的美称，其中富含大量的维生素C和微量元素锌，它的纤维素含量也不容小觑。

白萝卜性凉，味辛甘，能够消积食，化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有消炎的作用。

熟吃时则能补气顺气，与猪肉、羊肉等一起炖着吃，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉，脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。

民间常以其治疗各种疾病

1、治扁桃腺炎

取萝卜汁100ML(用鲜萝卜榨汁而成)，调匀，用温开水送服，每天服用两到三次。

2、治哮喘

萝卜汁300毫升，调匀以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。

3、治胃痛

每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。

4、治烫伤

取生萝卜100克，捣汁，每日三次用汁水涂患处。

5、治冻疮

将白萝卜均匀切片，在烘热，轻轻的擦抹在患处。注意，冻疮破溃之后便不宜采用此方法。

6、治高血压头晕

取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次服100毫升。糖尿病患者忌服。

7、治偏头痛

鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧头痛滴左鼻孔。

8、治咳嗽多痰

萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。

9、治咽喉痛

萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。

10、治烟瘾