鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高 到底食用哪个好

鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的佳补养品

营养专家就指出，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。

而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。

由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。

之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

孕妇能吃鸡蛋吗

女性在怀孕的时候，可以吃鸡蛋吗?有人说吃鸡蛋可以得胆结石，那么，怀孕的女性是不是可以在怀孕的过程中，吃鸡蛋呢?

方法/步骤

答案是肯定的。怀孕的女性当然是可以吃鸡蛋的，而且多吃一些鸡蛋，对胎儿和怀孕的女性都有好处。

女性在吃鸡蛋的时候，不建议吃茶叶蛋，也不建议吃煮的鸡蛋，一般情况下，建议你吃打的鸡蛋汤或者是炒的鸡蛋会好些。

鸡蛋的摄入需要和其他的食物一起摄入的，例如，现在春季了，孕期的女性可以选择吃鸡蛋炒香椿芽，其效果相当给力。

怀孕的女性也不可以多吃鸡蛋，一般情况下，一天两枚鸡蛋就可以了。早晨的时候，好可以吃一个鸡蛋，当成是早餐，在吃鸡蛋的时候，不建议你再喝豆浆。

5晚上的时候，也可以选择再吃一个鸡蛋，这个鸡蛋，因为好消化，所以不影响你晚上积食，效果是十分棒的。鸡蛋如果你觉得吃了不舒服的话，建议你只吃鸡蛋黄。

孕妇能吃鹌鹑蛋吗

和鸡蛋一样，孕妇是能吃鹌鹑蛋的，只是孕妈妈在吃鹌鹑蛋的时候也要注意适量食用，好合理地荤素搭配，全面而不至于过量地补充各类营养素。

孕妇吃鹌鹑蛋的好处

1、补充人体所需的元素

鹌鹑蛋含有接近20种人体所需的营养元素，孕妇吃了有助于补充人体所需元素。尤其是蛋白质的含量特别高，100克鹌鹑蛋中就有含蛋白质12.8克。所以鹌鹑蛋特别适合孕妇食用。

2、防治孕期高血压

面对“孕妇吃鹌鹑蛋好吗”这个问题，答案是肯定的。鹌鹑蛋不但是营养滋补佳品，还是治疗许多疾病的良药。由于其含有维生素P等成分，孕妇吃了有防治孕期高血压的功效。

3、促进胎儿大脑发育

鹌鹑蛋磷脂的含量高，磷脂有助于脑部发育。所以如果你要问小编“孕妇吃鹌鹑蛋好吗”，小编可以告诉你，孕妇吃鹌鹑蛋可以促进胎儿的大脑发育。

温馨提示

孕妈妈吃鹌鹑蛋不宜过量食用。因为鹌鹑蛋黄含胆固醇高，所以不能过量吃，否则会引起孕期高胆固醇，一般一天3~4个佳。