很多人不知它竟然是平民的人参汤

多种米汤的做法

米汤

材料

大米、水。

做法

20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不断补充到原有的水份量，一个小时左右，过滤就是稀米汤。取米汤后的米，可进一步加热做成米饭。

自制米汤

材料

大米。

做法

将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米油即可食用。适合已添加辅食的大点的宝宝。(米油用小米做更好哦!)

米汤蛋花汤

材料

鸡蛋、蜂蜜、米汤。

做法

先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。

提醒

除了一般的粳米，可用小米、紫米等，也可以混合着熬制。

使用生水熬制的粥有香糯润滑的口感，开水则不同。

使用平常锅熬制米汤时，一定要防止米汤往外溢，还要防止糊锅。当米粥煮至粘稠时，要用勺子不时搅拌。因此，建议使用电压力锅或高压锅，电压力锅是好的选择，既省时省事又比较安全。