红薯和萝卜一起吃 红薯的作用以及做法

有种食物不仅味道独特，而且还可以有效的抗衰老、防病以及维护身体的五脏健康，它就是红薯。那么你们知道红薯怎么做好吃吗?红薯和萝卜能一起吃吗?吃红薯有什么好处呢?下面就一起来看看吧。

红薯富含大量的粗纤维、维生素B、维生素C、多酚类物质，对人体有着非常多的好处。下面就让我们具体看看吃红薯的好处。

吃红薯的好处

1.护肤、明目

红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，维生素A可以护眼明目，同时营养皮肤，改善皮肤粗糙干燥。B族维生素可以促进毛发生长，防口角炎、皮肤粗糙，以及延迟皱纹的出现。

2.防便秘

红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍，尤其带皮食用，含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘，清理消化道，防痔疮和其他肠道疾病。

3.维护心脏健康

红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。

4.清除血液垃圾

随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。

5.滋补五脏

某医书中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。

6.控制体重

红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。

红薯和萝卜一起吃

萝卜和红薯都是营养价值很高的食材，在制作美食上，他们都是有着很好的制作方法，它们在促进人体消化上，改善人体体质，都是有着很好的帮助作用，因此说使用萝卜和红薯真是不错的选择，在食材搭配上，它的搭配方法，也都是很简单。

白萝卜可以解除红薯引起的腹胀，还可以补钙。

红薯怎么做好吃

1、地瓜小点心

材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。

作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。建议：一天吃2次，2餐之间吃。口感：甜脆可口。[9]

2、红薯发糕

取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。