木耳的功效与作用 这些人群不宜食用木耳

木耳是我们日常生活中比较常见的食材，在菜市场上经常看到。许多人都很喜欢吃木耳。凉拌、炒菜或者用来煮汤，味道都很好。但是大部分人都不太了解木耳的功效与作用，也不清楚木耳的食用禁忌，下面小编就带大家学习一下。

木耳

木耳主要生长在中国和日本，我国大部分是东北和秦岭木耳。木耳呈耳状、叶状或杯状，比较薄，可以野生也可以人工种植。色泽黑褐，质地柔软，比较有弹性。它味道比较鲜美，营养丰富，可以益气强身。