花生的营养作用 花生竟然有这么多好处
随着人们对养生关注度的提高，花生的营养和作用又被重新重视起来。我们都爱吃花生却很少有人知道它的功效与作用。今天小编就带你看看花生的营养作用有哪些?食用花生有哪些注意事项?一起来看看吧。
花生的营养作用
1.促进人体的生长发育
钙在人体的生长发育中起到至关重要的作用，而花生中钙的含量非常高。所以多吃花生可以促进身体更好的生长发育。
2.促进细胞发育，提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化，防早衰
都说常食用花生可以延缓衰老，这是为什么呢?因为花生中含有丰富的儿茶素，这种物质有很好的抗氧化作用，还含有赖氨酸，这是防止早衰的有效成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.凝血止血
花生外皮即红色的外衣有增加血小板的凝聚作用，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。“所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了红色的外皮吃才对，而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人，则需要带着花生外皮吃下去了。可见，花生的营养成分丰富而又较全面，对于体弱贫血的病人是一种非常好的营养食品。
6.防止冠心病
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳
花生对产后的妇女奶水不足，气血两空，身体虚弱都有很好的作用，这是因为花生中有脂肪油，能促进奶水的合成。
