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百合怎么吃 它有哪些功效与作用

百合是常见的植物,它对人体有很多益处,很多人都喜欢食用百合,这样身体会更健康。百合的吃法有很多,那么,百合怎么吃呢?百合有哪些功效与作用?吃百合要注意什么?下面就跟小编一起来看看吧。

百合怎么吃

百合莲子汤

材料:百合70克,莲子100克,冰糖25克。

将百合、莲子和黄花用温水清洗干净,之后放盆中,加水,蒸熟之后加冰糖,之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。

绿豆百合粥

原料:粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只。

制法

1、粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。

2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。

3、停火后不开盖,自然放冷后食用。

干百合桂圆甜汤

材料:干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣。

将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净,之后全都放入煲中,大火煮开之后用小火煮半小时,不用放糖。

百合莲子银耳羹

材料:银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

作法

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。

4、后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

百合的功效与作用

从中医来看,百合微苦性微寒。它可以凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾,是很好的滋补品,它的滋补效果是很好的。

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百合怎么吃百合的功效与作用