民福康健康 食物营养 其他

南瓜的功效与作用 吃南瓜有哪些好处

南瓜是家庭常吃的食物,很多人家爱用南瓜来烧菜,或者是煮粥。尤其是很多长辈都很爱吃南瓜。而且南瓜非常有营养,宝宝辅食中,也很多人推荐南瓜粥给宝宝喝。今天我们就来看下,南瓜有哪些的功效与作用,南瓜有哪些营养价值。南瓜能治疗糖尿病吗?南瓜有什么好吃的做法?一起来看一下吧。

南瓜的功效与作用

南瓜虽然是比较常见的食物,但是南瓜的功效和作用却非常的多。在《本草纲目》上有记载:南瓜性胃肝、入脾 、胃经。具有化痰排脓、解毒杀虫功能、补中益气、消炎止痛生肝气、益肝血。想不到这么平凡的南瓜竟然有如此多的功效,下面就让我们具体来看看南瓜的功效吧。

1、清热解毒:南瓜含有维生素和果胶,而果胶具有吸附性,可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物,比如像 重金属中的铅、汞和放射性元素,果胶都可以把这些消除,达到清热解毒的一个作用。

2、帮助消化:南瓜中含有的果胶还可以帮助消化,对于胃病者是好不过的,果胶可以保护胃胶道粘膜,免 受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,帮助消化。

3、消除致癌物质:南瓜中含有锌元素,锌元素对于身体的皮肤和指甲的健康都有很多的好处。还能够促进身体的生长发育。而且南瓜中还含有抗氧化剂β胡萝卜素,这种成分具有护眼、护心和抗癌的功效。要注意的是,越接近南瓜皮的地方,越是有营养,所以在给南瓜削皮的试试,南瓜皮去的越少越好。

4、防治妊娠水肿和高血压:南瓜的花果营养价值更丰富,孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育 ,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

南瓜的营养价值

南瓜香甜可口,多吃南瓜可以预防一些疾病,具有很高的食疗价值。想知道南瓜的营养价值具体有哪些吗? 不妨来看看中南瓜的营养价值分析。每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰 分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸 5毫克。

南瓜含有多种对人体有益的物质成分,氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有 很大作用的。

1、南瓜中糖分比较高,能够有着提高身体免疫力,促进细胞因子生成的功效。能够通过活化补体等各种途径对于身体的免疫系统进行多放的调节。

2、南瓜含有氨基酸和活性蛋白,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高,补充人体 需要的能量。

3、南瓜盅含有的矿质元素可以帮助中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。而且还含有还含 有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

1/2页
南瓜的功效与作用南瓜的营养价值