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厨房里的五香粉 可不仅仅是调料还是中药

以花椒来说,炖肉的时候加入花椒能去除肉的腥气,促进唾液的分泌,对增强食欲、扩张血管是非常好。同时,花椒具有温中行气、驱散止痛的功效,对治疗胃腹冷痛非常有效。

以八角来说,炖肉、腌制肉类的时候加一点,能较好的祛风理气、和胃调中,避免了中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。

以丁香来说,能温中、暖肾、降逆,治疗反胃、痢疾等。在古代,中医把丁香称作“香口之药”,是说丁香对缓解口臭是非常好的。

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