为何说花椒是最能保健养生的调味料

说到花椒，不少人会想到川菜，基本上常见的川菜中，少不了的会加入花椒，炒菜时加入一点，能够带来不一样的口感，当然，有人喜欢有人厌，不喜欢花椒，或者受不了花椒味道的人，看到花椒甚至都不吃这盘菜。花椒是无辜的，相反，对人们身体保健会更好，堪称能保健身体的调味料，接下来，就来看看，花椒对身体保健有哪些益处?

药食两用

炒菜时加入花椒，我们把花椒当作食材，其可以食用;中医会把花椒入药，用来治病，可见其药食两用。那么中医为何会如此推崇花椒呢?