山药削皮后黏黏的东西是什么 原来对身体这么好

山药是生活中较为常见的食材，注重养生保健的朋友，食用山药时会想到很多的吃法，煮粥、烧汤、清炒，可见烹饪方式还是较多的。作为药食两用具代表性的食材，山药的药用价值很高、功效也很大，男人、女人、老人、孩子通过吃山药都能促进健康。

从菜场买来一根山药，想着制作美味，削皮的时候，发现山药表面非常的光滑，充满了黏液，一不小心都可能滑落在地上。反复清洗之后，都感觉怎么也清洗不掉。甚至有人因为沾上了山药的表皮细毛，而出现皮肤过敏。