香油的功效与作用

香油又叫麻油，具有很浓郁的香气，它是一种天然的植物油，不仅使做出的菜更美味，而且还富含营养，其中含有丰富的维生素、磷脂物质、以及大量的酚类和黄酮类物质，它们可以清除体内的自由基成分，能够提高细胞的活性和抗氧化性，可以延缓人的衰老，起到很好的延年益寿的功效。

香油还具有滋养肌肤的作用，因为香油中含有很多的维生素C和维生素E成分，它们可以滋养肌肤，提高皮肤细胞的再生作用，促进皮肤的新陈代谢，使肌肤保持水润状态，还能减少一些皱纹、色斑的形成，使皮肤更加白皙。

保护心血管也是香油的功效之一，香油中含有丰富的不饱和脂肪酸，它可以促进体内脂肪和胆固醇的吸收，阻止它们在体内的沉积，促进血液的循环，增强血管的弹性和通透性，从而对血管起到很好的保护作用，对高血脂、动脉硬化等心血管疾病具有预防的效果。

食用香油还能够润肠通便，因为香油中很有大量的油脂物质，能够促进肠胃的蠕动，润滑肠道，促进粪便、毒素的排出，便秘具有不错的防治作用。香油还能加快人体的新陈代谢，对酒精和尼古丁的分解加快，所以日常食用香油还能减少烟酒对人体的伤害。

香油对人体的好处虽然很多，但是要注意的是要适量服用，不能吃的过多，以免对肠胃造成负担，引起一些肠胃不适的反应，不利于人的健康。