酵素的作用与功效 酵素竟还有这种作用

酵素是一种很好的饮品，有很多的营养价值，那么酵素的功效和作用有哪些?经常喝酵素也会产生一定的副作用，酵素的副作用有哪些?我们自己在家也可以制作水果酵素，水果酵素的制作方法有哪些?

酵素的作用与功效

(1)平衡作用

酵素可使体内的血液成弱碱性，消除体内废物，保持肠内细菌的平衡，强化细胞、促进消化、加强抵抗力，让身体保持各方面的平衡。

(2)抗炎作用

身体发炎指的是身体某个部位的细胞手上了，病菌就在哪里生长繁殖。治疗炎症并不是酵素的作用的，酵素在其中起到的作用就是促使白细胞功能的良好。和很多的疾病一样，炎症也是需要基本的治疗，一些特效的药物能杀死细菌，但是并不能让细胞重新生长出来。

(3)抗菌作用

酵素是一种天然的抗生素，大量服用也不会有副作用。有人将唾液涂在伤口上，就是因为唾液中有唾液酵素，对细菌有杀伤作用。酵素可以促进白血球杀菌，其本身具有抗菌的作用，可杀死病菌，也有促进新细胞的作用，可从根本上治病。

(4)分解消化作用

由于肠是人类生命的“根”，而酵素有助于胃肠对事物的消化、分解、吸收，所以酵素是人体生命延续与生长不可或缺的分解)。例如：胃的消化活动，可使食物与胃液相混合，将食物消化成粥状。食物被分解后，大分子变成小分子，将蛋白质转化为氨基酸，淀粉转化为麦芽糖、葡萄糖，脂肪转化为甘油、脂肪酸。促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强体质。

(5)凈化作用

酵素还有一定的净化作用，主要是通过酶的活化性将血液中的废物排出体外。通过这种作用，还能让体内的酸性物质转变成弱碱性的，对于血液循环有很好的促进作用。激素对于血液中的废物和胆固醇也有很好的作用，还能预防高血压。但是要长期的服用，还能起到改善病情的作用。

(6)新生作用

酵素可促进细胞的新陈代谢和受损组织的修复，增强体质。重要物质，它参与了人体内上千种以上的化学反应。