吃辣椒的好处 适量吃辣椒竟有这么多好处

第1步

辣椒面铺在碗底，不要放太多太厚，不然不容易烫透，加少量盐(北方一般不放，在南方我觉得天气潮湿容易潮，所以放了点)。

第2步

芝麻本来也是不放的，但芝麻对身体比较好，所以少放了点，油烧热，约7分热即可(也可烧开，稍微晾凉再用，太热会炸黑炸糊)。倒入辣椒碗中。

第3步

热油会稍微网上冒，所以不要倒太多油。辣椒面多的话可以稍微搅拌，等稍微凉点再端。如果用干辣椒段，就把油烧6分热，干辣椒段倒入锅里，稍微变色就捞出，待油温下降，辣椒段颜色会更深一点，晾凉后酥酥脆脆的，口感特别好。

炸辣椒油的做法小贴士

1.油温比较高，不要烫到或漰到

2.可以做任何菜的调料，拌凉菜，油泼面，拌凉皮，蘸饺子等等，特别香

切辣椒手辣怎么办

1、用酒精涂抹

在切辣椒之后感觉手狠辣，可以用酒精涂抹在手上。手感觉到辣是因为辣椒中的辣椒素滞留在手上了，这些辣椒素是不溶于水的，所以清洗不掉，但是却能溶于酒精。所以感觉手狠辣的手可以在手上涂抹一些酒精，让辣椒素快速的挥发，也能减轻火辣辣的感觉。

2、用冰块外敷

切辣椒后手特别辣时，可以取适量的冰块，直接外敷在灼热感交强的地方，当皮肤的温度降低以后，灼热感就会变弱，这时人们手上的感觉也会减轻。另外人们切辣椒手辣时还可以用布包起适量的冰块，去按摩皮肤持续按摩十五分钟，也能让皮肤的不适感减轻。

3、涂抹清凉油

清凉油是家中常用的外用药，它能清凉散热也能止痛止痒，人们在切辣椒以后，感觉手特别辣，是可以取适量的清凉油直接涂抹在皮肤不适的部位上，涂抹以后皮肤的烧灼感能明显减轻，十几分钟以后症状就能完全消失。

4、使用白醋泡手

切辣椒后手特别辣，还可以用白醋浸泡，因为辣椒中含有的辣椒素是一种碱性物质，它在被酸性物质浸泡以后会尽快挥发，人们因辣椒素残留引起的皮肤不适也会很快消失，不过在用白醋泡手以后还要用清水把它洗净，以免白醋中的醋酸对皮肤产生腐蚀。

结语：很多人喜欢吃辣，吃辣椒对身体也有一定的好处，不仅能开胃，助消化，驱寒暖胃，还能美容养颜，但是我们也不能经常食用辣椒，食用过多的话对身体也会产生一定的负面影响，尤其是病人，在恢复的时候饮食一定要清淡一些，这样才能有利于疾病的恢复。