栗子的功效 孕妇能吃栗子吗

很多人喜欢吃栗子，尤其是糖炒板栗。栗子不仅美味，经常吃栗子对身体也有很多的好处，那么栗子的功效有哪些?有的人喜欢吃水煮栗子，味道也很不错，那么栗子怎么煮?栗子也有很多的营养物质，孕妇需要更多的营养，那么孕妇能吃栗子吗?我们一起来看一看。

栗子的功效

健脾养胃

《别录》中记载“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”栗子中含有很多的碳水化合物，所以食用栗子能给人体增加很多的能量，还能代谢脂肪。板栗还能保护肠胃，所以肠胃功能不是很好的人，比如说有腹泻或者是经常反胃的人来说，每天吃几个栗子，有很好的改善作用。

防治心血管疾病

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。

治肾虚

药王孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”《千金药方·食治》中记载了板栗"生食之，甚治腰脚不遂。”《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。

强筋健骨

板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。

治疗口腔溃疡

板栗中含有核黄素和维生素B2，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，并可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感。

降血压

板栗中钾含量尤其突出，钾能消除精神不振，维持心跳规律正常，另外还可以中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。

栗子怎么煮

1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同

2.放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮

孕妇能吃栗子吗

1、栗子营养丰富，所以孕妇当然是可以吃栗子的。